「 日本酒 」 一覧

ビール・日本酒

京都の「神楽」純米辛口無濾過生が、うまい・・!

2020/1/9    

伊勢丹新宿の京都フェアで出会った素敵な1本、京大の近くに酒蔵を構える松井酒造「神楽」の純米辛口(無濾過原酒)が美味い・・!無濾過であり生酒であり原酒であることにこだわり抜き、精米歩合だけでなく、造りで ...

ビール・日本酒

新潟の若き新生が醸す加茂錦「荷札酒」

2020/1/9    

20代中盤の若き杜氏が醸す加茂錦「荷札酒」。辛口淡麗が主流の新潟地酒において、酸味、甘み、淡麗、ガス感など色々なテーマが込められた、エレガントでエッジの効いた日本酒を世に送り出している。四合瓶で二千円 ...

ビール・日本酒

甘めから辛めまで幅広い福島の日本酒「人気一(にんきいち)」

2020/1/9    

ノーベル賞やスーパーフォーミュラの場でも採用されている、福島は人気酒造の「人気一」。小さな蔵で、昔ながらの道具を使い伝統的な製法で造られているお酒。価格は全般的に安いけど、価格以上の価値を感じられます ...

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