おすすめのお酒と東京都内を中心としたおいしいランチを多数掲載

新潟酒に多い「淡麗辛口」よりも、「味」のある日本酒が大好き。甘み、フルーティー、酸味、ガス感、このあたりのキーワードに引っかかる日本酒をひたすら記録していきます。 　

泡盛と日本酒でで奈良県西吉野産の梅を漬け込み、あらごしにした果肉を加えた「あらごし球美の梅酒」。あらごし系梅酒の中でも、さっぱりしてる部類ですね。泡盛と日本酒ブレンドってところが珍しい。この商品は瓶が ...

沖縄古酒「クースー」でみなべ町産完熟南高梅を漬け込み、あらごしにした果肉がしっとりした飲み口と深い味わいを生み出している「操 MISAO」。美味い。そして、味もさることながら、木箱に入っちゃってる梅酒 ...

杉能舎のヨーグルト梅酒ってのがありまして、「インスタ映え！」「女子受けナンバーワン！」「口コミで大人気！飲み方はロックがオススメ！」とか喧伝されてるもんだから、試してみました。なんだろうな、何故か不思 ...

果肉が厚く大粒の長野県産ぶんご梅と、西之門の吟醸酒を使った梅酒です。日本酒と梅のバランスがちょうど良く甘さも適度。 梅酒の色はロゼワインに近く非常に綺麗です。味も見た目も上品な一品。ストレートかロック ...

梅の果実味を存分に楽しめる、雑賀のにごり梅。梅酒の仕込みに使用した梅を裏ごしし、再度梅酒に加えてありますので、梅の旨みが凝縮された梅酒です。 甘さよりも梅の主張がハッキリしてます。ストレートかロックが ...

鳳凰美田ゆず酒は、その名の通り、栃木の有名な地酒「鳳凰美田（通称、美田）」で作られたゆず酒。 僕はこのゆず酒を超えるゆず酒を知らないんですよ。鳳凰美田ゆず酒の前では、他のゆず酒は「単なるゆずフレーバー ...

極薄のグラスは、グラスの存在を感じさせない繊細な飲み口を実現し、驚きの口当たりでビールの味を昇華させる。そんな極薄グラスを世に放ち、世間を圧巻させる２大メーカー「松徳硝子（しょうとくがらす）」「木村硝 ...

ある年のギフトショーでふと目に留まった陶器の盃がありまして、聞けば、越前焼の「hirara（ひらら）」という商品。非常に薄い作りで、越前焼職人の高い技術だけがなし得る薄さの盃です。こういう職人芸にはめ ...

SUSgallery（サスギャラリー）、知ってます？タンブラーなんですが、特徴的なのはその佇まい。成熟した渋い色合いが素敵なんですよ。表面の独特な凹凸感。深くて不思議な色合いの表面模様。工芸品好きの心 ...