おすすめのお酒と東京都内を中心としたおいしいランチを多数掲載

ビール・日本酒

東京で生まれた新しい日本酒「WAKAZE」の個性が凄い

クラウドファウンディングで資金調達し産声を上げた新しい日本酒「WAKAZE」。日本酒を樽熟成させたりハーブと合わせてみたり、新しい試みを加えて個性あふれるラインナップを生み出しているブランドで、今勢い ...

ビール・日本酒

新政のコスモスとヴィリジアン、手に入りそうで入らない日本酒をゲット

秋田のNEXT 5(ネクスト・ファイブ)の一角、新政酒造さん。ソロでも全国的に有名ですが、新政が醸す日本酒はどれも美味しいのが特徴ですよね。外れがない。自宅に常備するのは難しい銘柄ですが、たまたまコス ...

食べ物と飲み物の評価

コイケヤから「今金男爵」のポテチが出てるんですけどおぉぁぃぃ!!

2019/11/1  

日本屈指の最高級のジャガイモ、流通量が少なすぎて幻、とも言われる「今金男爵(いまかねだんしゃく)」のポテチがコンビニに売ってたんです!!今金男爵は、糖分やデンプンが特に多い男爵イモで、そのへんのスーパ ...

ビール・日本酒

どぶろくみたいな、にごり酒。福井「花垣にごり」は微発砲で飲みやすい

にごりは甘くて飲みやすくて好き。福井「花垣(はながき)にごり酒」は、安い、美味い、入手しやすいの三拍子揃った日本酒。にごり酒が好きな方にはオススメの一本。澱がかなり多いので、とろりと飲みやすい味に仕上 ...

ビール・日本酒

希少な日本酒銘柄を狙え!東京の実力派酒店の2トップを紹介

2020/12/2    

知人が「地方だと全国の有名な日本酒が買えない」と嘆いていたので、東京に来たときに思う存分お買い物して帰って欲しいと思いまして、今回は東京で立ち寄って欲しい酒屋さんの2トップを紹介。地元にしか流通しない ...

果実酒

みんなにオススメしたい大人の果実酒(梅、柚子、みかん等)

2019/7/1  

ここ1年で飲んだ果実酒の総まとめ。個人ランキング暫定1位、皇室御用達の梅酒をぜひ紹介したい。果実酒は「果実を発酵させて作ったもの」と「果実を酒に浸け込んで作った混成酒」に大別されますが、ここでは後者の ...

その他アルコール

ウイスキー探索記。まだまだ初心者ですので色々買ってお勉強。

2021/1/10  

ウイスキーを飲み始めてはや1年。最初は全然ウイスキーの美味しさがわからなったし、ぶっちゃけマッズ!と思ってましたが、これは大きな勘違いでした。ウイスキーが不味いんじゃなくて、不味いウイスキーを飲んでた ...

酒器

尾田栄一郎さんのご自宅で使ってるワイングラス

2020/1/9    

先ほどホンマでっかTVを見ていたら、ワンピース作者「尾田栄一郎」さんのご自宅をさんまさん等が訪問してました。そのときに使われていたワイングラスが気になり、ちょっと調べてみたのでメモ。

ビール・日本酒

栃木の「仙禽(せんきん)」雪だるまの季節がやってきた

栃木で200年以上続く老舗の酒蔵「せんきん」さん。毎年冬の季節になると発売される「しぼりたて活性にごり酒」、通称雪だるまの時期がやってきた。白く積もったオリが雪のよう。混ぜて飲んでも良し、混ぜずに飲ん ...

ビール・日本酒

京都の「神楽」純米辛口無濾過生が、うまい・・!

2020/1/9    

伊勢丹新宿の京都フェアで出会った素敵な1本、京大の近くに酒蔵を構える松井酒造「神楽」の純米辛口(無濾過原酒)が美味い・・!無濾過であり生酒であり原酒であることにこだわり抜き、精米歩合だけでなく、造りで ...

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