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新潟の若き新生が醸す加茂錦「荷札酒」
2020/1/9 日本酒
20代中盤の若き杜氏が醸す加茂錦「荷札酒」。辛口淡麗が主流の新潟地酒において、酸味、甘み、淡麗、ガス感など色々なテーマが込められた、エレガントでエッジの効いた日本酒を世に送り出している。四合瓶で二千円 ...
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甘めから辛めまで幅広い福島の日本酒「人気一（にんきいち）」
2020/1/9 日本酒
ノーベル賞やスーパーフォーミュラの場でも採用されている、福島は人気酒造の「人気一」。小さな蔵で、昔ながらの道具を使い伝統的な製法で造られているお酒。価格は全般的に安いけど、価格以上の価値を感じられます ...
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微発泡で甘すぎずスッキリ「鳴海（なるか）」
千葉の地酒でガス感が楽しめるものと言えば「鳴海」直詰め生。首都圏を中心に人気が広がっている銘柄で、美味しいのに価格は控えめ、コスパ良し！若い杜氏（2018年時点で40歳弱）さんが牽引しているそうで、千 ...
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独特のシュワシュワ感・奈良の「風の森（かぜのもり）」
奈良の日本酒の中で、最も勢いがあると言っても過言ではない銘柄、風の森。風の森シリーズは、すべてしぼってそのままの「生酒」で、ピチピチしたフレッシュは発砲感が特徴。おいしいよ！
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金沢の百万石ビールとゆずクラフトチューハイは美味しい
2019/6/29 金沢土産
金沢土産でビールやチューハイを買おうとしている方！！ 金沢百万石ビールと金沢ゆずクラフトチューハイは絶対に外さないお土産ですので、迷わず購入しましょう。クセがなく万人受けする味ですが、決して平均点付近 ...
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日本酒嫌いをも虜にした三重の「作（ざく）」
新潟酒に多い「淡麗辛口」よりも、「味」のある日本酒が大好き。甘み、フルーティー、酸味、ガス感、このあたりのキーワードに引っかかる日本酒をひたすら記録していきます。
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ほどよい甘さ。紀州・和歌山で生まれた「紀土（KID）」
2020/1/9 コスパ良い日本酒
新潟酒に多い「淡麗辛口」よりも、「味」のある日本酒が大好き。甘み、フルーティー、酸味、ガス感、このあたりのキーワードに引っかかる日本酒をひたすら記録していきます。