新潟酒に多い「淡麗辛口」よりも、「味」のある日本酒が大好き。甘み、フルーティー、酸味、ガス感、このあたりのキーワードに引っかかる日本酒をひたすら記録していきます。
作（ざく）
三重の超有名銘柄の而今（じこん）と双璧をなす「作」。日本酒をあまり好きじゃない方が、作をキッカケにコアな日本酒フリークになったという逸話もあるくらい、初心者でも飲みやすい日本酒。
格別に美味しく、また、比較的入手しやすいので、我が家に常備している日本酒でもあります( *´艸｀)
写真左は長谷川酒店オリジナルのやつで、酒米は朝日米（雄町と同じ岡山のお米）。
右は槐山一滴水(かいざんいってきすい)の酒米が愛山のやつ。
作は種類が多いけど、全体的に適度に濃醇で甘く、適度にすっきりで旨味もあるので、どれでも美味しく飲めるかとおもいます。これから日本酒を覚えていく方に最初におすすめしたいお酒ですね。
オンライン購入は長谷川酒店がおすすめ。
味の感想はバカ舌なので参考までに(*ﾉωﾉ) まあ一度呑んでみてください。